Mes Chères Cheapies,
Pour faire suite à mon Teaser et à vos propositions sur cet objet insolite, je vais vous donner LA réponse aux questions que vous vous posiez.
On l’appelle « Le Gardien des Surgelés » et son nom est FREEZCUBE !
Il préserve votre santé et vous fait économiser.
J’ai reçu le colis que vous voyez par UPS, et j’ai ainsi pu tester en exclusivité pour vous ce petit cube des glaces (4,5cm x 4,5cm).
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Mes Chères Cheapies,
De vous à moi (mais ça reste entre nous), la cuisine moléculaire ça me fait peur.
Il y a quelques temps déjà, lors d’une soirée, j’ai surpris une conversation de personnes prévoyant de se faire un apéro-dinatoire sur ce thème.
Etant, pour ma part, une très grande adepte des apéros-dinatoires, j’aurai dû à ce moment précis sauter sur l’occasion pour m’incruster, tout en douceur, dans cette conversation et profiter de leur gentillesse pour fixer avec eux une date qui pourrait parfaitement coller avec mon agenda.
Sauf que je n’ai rien fait de tout cela !
Malheureusement – ou pas d’ailleurs – je n’ai pas profité de ce moment si privilégié pour moi d’ordinaire, tout simplement car les mots « cuisine moléculaire » réunis : ça ne me tente pas vraiment, mais alors pas du tout même !
C’est donc pour cela qu’aujourd’hui je repense à cette fameuse soirée d’antant (bon ok, c’est pas si vieux que ça…mais j’aime bien ce mot) et je me dis qu’un jour ça me retombera dessus et que je risque d’être dans une situation plus que gênante si je ne me penche pas de plus près sur la question : sait-on jamais ?!
Alors j’ai bien essayé de faire mes quelques recherches sur Internet, et c’est là que je m’aperçois que la cuisine moléculaire : « c’est chelou » (comme dirait notre célèbre poète Zao).
La cuisine moléculaire est la mise en pratique d’une discipline scientifique nommée « gastronomie moléculaire » qui vise la modélisation et l’exploration physico-chimique des différentes composantes de l’art culinaire et qui a été développée, notamment, par le Professeur Hervé This.
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Mes Chères Cheapies,
Vous êtes asthmatique ? Vous connaissez la ventoline alors !
Aujourd’hui il n’est pas question de médecine mais de cuisine.
Je vous ai trouvé un nouveau spécimen qui rejoint la manière d’utiliser de la ventoline et … de manger du chocolat : wahou !
Il s’agit d’une méthode culinaire révolutionnaire : l’art de se régaler par « inhalation ».
Le Whif : c’est quoi exactement ?
De l’anglais « whiff » qui signifie « bouffée », le Whif est un inhalateur de saveurs.
Il s’utilise à n’importe quel moment de la journée.
Théoriquement, il a été créé pour remplacer le morceau de chocolat avec le café après un bon repas.
Composé de particules, il est moins calorique qu’un carré de chocolat et moins toxique que du tabac puisqu’il ne rentre pas dans les poumons.
La poudre inhalée se dépose délicatement sur votre palais et votre langue.
Le Whif se décline en plusieurs parfums :
– Chocolat
– Chocolat Mangue
– Chocolat Menthe
– Chocolat Framboise
Combien ça coûte ?
Une dose : 1,80 €
Un pack de 6 inhalateur : environ 10 €
Bisous, bisous
Mes Chères Cheapies,
De nos jours (enfin non, plutôt depuis Toujours !) les tablettes de chocolat existent, à notre insu … ou pas d’ailleurs.
Sauf que justement, Aujourd’hui, le progrès a bien avancé et c’est ce qui fait toute la différence.
Alors si on parlait des mecs (virils ou pas d’ailleurs) ? … Meuh non, on s’en fout en fait.
Par contre, si je vous parle des tablettes de chocolat si délicieuses soient-elles, mais si caloriques surtout ? Alors là, les Cheapies disent « Oui, ça nous intéresse ! Non, on ne veut pas grossir ! »
Pas de panique mes Cheapies, j’ai sélectionné pour vous les tablettes de vos rêves (spécial régime ou encore Bio) :
Pour commencer, mieux vaut manger deux bons carrés de chocolat noir à 70 % qu’une tablette dite « allégée en sucres » mais dont le goût laisse à désirer (on se demande même si des tests ont été faits sur ce genre de produits…).
Précisons également qu’un vrai chocolat noir est riche en magnésium, toujours utile en cas de régime !
Du côté Bio, j’ai fait la découverte d’une tablette de chocolat Noir Bio au Fructose 70% de Cacao Dardenne
Pour celles qui connaissent la maladie de Coeliaque (ou qui sont porteuses), je tiens à préciser que ce chocolat est « sans gluten » : Victoire !
Cette tablette de chocolat contient du fructose, c’est-à-dire du sucre lent à fort pouvoir sucrant, ce qui lui donne des qualités diététiques incontestables.
Tout le plaisir d’un chocolat Bio et sans gluten avec une teneur réduite en glucides.
Bisous, bisous
Mes Chères Cheapies,
Un cordon bleu c’est qui, c’est quoi ? Peu importe, je ne suis pas concernée !
Voyons plutôt comment réussir un délicieux met, épater ses ami(e)s, et pourtant ne pas savoir faire cuire un œuf !
Je suis une fausse adepte de la cuisine et je l’assume : inscrite à toutes les newsletters de sites spécialisés dans les recettes dites « faciles », je n’arrive toujours pas à trouver LA recette qui fera vibrer mon cœur (enfin surtout ceux de mes convives) !
Vous voulez du simple et facile ? Voilà la recette d’un gâteau au chocolat (humm…j’en salive d’avance) :
Gâteau au chocolat (cuisinezfacile.com) Chocolat: 125 gr. Beurre: 60 gr. Sucre en poudre: 125 gr. Oeufs: 3 Crème de riz: 2 cuillerées à bouche Amandes douces: 50gr. Amande amère: 1 Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre sans laisser bouillir; ajouter le sucre en poudre, les jaunes d’oeufs, la crème de riz et les amandes mondées et pilées, mélanger soigneusement le tout, puis y incorporer les blancs d’oeufs battus en neige, remuer quelques minutes, étendre sur une tourtière beurrée, faire cuire 25 minutes à four doux.Pourquoi dans chaque recette, même pour un simple gâteau au chocolat (preuve à l’appui), faut-il toujours en rajouter, employer des mots « inconnus » pour les non-initiées ?
Vous allez me dire que si je vais au supermarché du coin je trouve facilement une boîte d’amande douce et d’amande amère ? (jamais vu …). C’est quoi de la crème de riz, je l’achète où ? Une Tourtière c’est le mot utilisé pour dire : plat à tourte (quiche) alors que je veux faire un gâteau au chocolat ?
Bisous, bisous
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