En mode Recette : Gratin de pommes-de-terre revisité

Mes Chères Cheapies,

Chose promise, chose due : je fais une spéciale dédicace à « Deedee31″, une fidèle lectrice, pour cette recette du jour. Tu vas te régaler !

Voici donc un gratin de pommes-de-terre revisité que vous pouvez disposer dans de jolies cocottes (je vous en parlais ici) et également l’accompagner avec un rôti bien tendre : un véritable délice !

Gratin de pommes-de-terre revisité

Cheapygirl_gratinPhoto du Gratin accompagné d’un Rôti sauce aux champignons

Ingrédients :

– environ 700g ou 800g de pommes-de-terre
– 4 tranches de jambon cru
– 25 cl de crème liquide
– 20 cl de lait
– 35 g d’emmental râpé (facultatif)
– 30 g de beurre
– Sel / poivre

Recette :

Eplucher et laver les pommes-de-terre.

Les couper en rondelles et les sécher dans un linge.

Dans un plat à gratin préalablement beurré (ou dans des cocottes), disposer une première couche de pommes-de-terre.

Verser la moitié du lait dessus.

Ajouter quelques morceaux de jambon cru émincé et ajouter la crème liquide.

Poivrer et saler légèrement.

Renouveler l’opération.

Parsemez le gratin d’emmental râpé (facultatif) et ajouter des noisettes de beurre.

Faire cuire environ 45 minutes au four (vous pouvez commencer à vérifier la cuisson au bout de 30 minutes, en fonction de votre four).

Bon Appétit Mes Cheapies !

N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je serai ravie de vous aider.

Bisous, bisous

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7 commentaires sur “En mode Recette : Gratin de pommes-de-terre revisité”

  1. Laura dit :

    Ça a l’air tellement bon ! Il faut vraiment que j’essaye les recettes que tu publie ! A chaque fois tu me donne l’eau a la bouche !

  2. Cheapy Girl dit :

    J’ai découvert récemment que je « savais » cuisiner et depuis, je m’éclate !
    Je suis sûre que tu peux arriver facilement à reproduire ces recettes, car je les choisis simples et parfois même rapides à faire 😉

  3. Deedee31 dit :

    Merci beaucoup pour la dédicace 🙂
    Ton gratin donne vraiment envie, surtout dans ces petites cocottes trop mignonnes !!
    Quelque chose me dit que je vais aller m’approvisionner très vite en jambon cru (Je n’avais jamais pensé à en mettre dans un gratin de pommes de terre… C’est une super idée !)
    Le rôti me fait de l’oeil aussi… Qu’est-ce que c’est avec, des champignons ?

  4. Cheapy Girl dit :

    De rien, je te l’avais promis 😉
    Oui, c’est une sauce aux champignons qui accompagne le rôti.

    Et pour le jambon cru, je peux également te proposer de mettre des lardons éventuellement à la place (ça ferait un peu comme un genre de tartiflette), ça peut être sympa aussi !

  5. Laura dit :

    Bonjour Cheapy Girl !

    Je me lance enfin dans la cuisine , et j’aimerais commencer par cette recette qui à l’air plus que délicieuse.
    Seulement j’aurais une question : Serait-il possible d’avoir la recette de ton rôti à la sauce champignon ?

    Merci beaucoup !

  6. Cheapy Girl dit :

    @ Laura : je vois ça à mon retour de vacances 😉 Avec plaisir !

  7. Laura dit :

    Enfin je me suis lancée dans la cuisine, et j’ai commencé par ton gratin de pomme de terres revisité, une vrai réussite, je me suis régalée ! Merci !

C'est vous qui le dites !

 

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