Mes Chères Cheapies,
Chose promise, chose due : je fais une spéciale dédicace à « Deedee31″, une fidèle lectrice, pour cette recette du jour. Tu vas te régaler !
Voici donc un gratin de pommes-de-terre revisité que vous pouvez disposer dans de jolies cocottes (je vous en parlais ici) et également l’accompagner avec un rôti bien tendre : un véritable délice !
Gratin de pommes-de-terre revisité
Photo du Gratin accompagné d’un Rôti sauce aux champignons
Ingrédients :
– environ 700g ou 800g de pommes-de-terre
– 4 tranches de jambon cru
– 25 cl de crème liquide
– 20 cl de lait
– 35 g d’emmental râpé (facultatif)
– 30 g de beurre
– Sel / poivre
Recette :
Eplucher et laver les pommes-de-terre.
Les couper en rondelles et les sécher dans un linge.
Dans un plat à gratin préalablement beurré (ou dans des cocottes), disposer une première couche de pommes-de-terre.
Verser la moitié du lait dessus.
Ajouter quelques morceaux de jambon cru émincé et ajouter la crème liquide.
Poivrer et saler légèrement.
Renouveler l’opération.
Parsemez le gratin d’emmental râpé (facultatif) et ajouter des noisettes de beurre.
Faire cuire environ 45 minutes au four (vous pouvez commencer à vérifier la cuisson au bout de 30 minutes, en fonction de votre four).
Bon Appétit Mes Cheapies !
N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je serai ravie de vous aider.
Bisous, bisous
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