Mes Chères Cheapies,
Le week-end dernier, nous recevions des amis à dîner et j’ai voulu leur concocter un plat que je pensais jusqu’alors ne jamais pouvoir cuisiner correctement.
Comme quoi, il ne faut jamais se sous-estimer, car j’ai réussi une première fois lors d’un repas en tête-à-tête et j’ai renouvelé l’expérience pour cette soirée : le plat était une fois de plus réussi et j’étais contente de pouvoir régaler nos convives ce soir-là !
J’y ajoute du lait de coco et une gousse de vanille pour un goût encore meilleur et rajouter une touche d’originalité à la recette classique.
Voici la Blanquette de veau au lait de coco & à la vanille
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